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俗話說得好，要想了解一個城市，就必須得了解這個城市的美食，往往了解這個城市的美食，就可以了解這個城市的地理環境、飲食風味，許多的投資者都在紛紛的在里昂投資商業地產以及大幅度的旅游產業，但要了解里昂這個城市，首先還得從里昂人最愛吃的特色美食說起。飲食對于里昂人來說是十分重要的，雖然日常的餐飲不怎么注重餐桌禮儀，但是對于宴請客人以及，有巨大的宴會，餐桌禮儀是必不可少的，盤點里昂最愛吃的特色美食，了解里昂人的口味。

Le Magret de Canard（鴨脯肉）這道菜是里昂人最愛吃的菜品之一，早在上個世紀六七十年代，里昂的居民都已經學會將制作鴨肉，上好的鴨肉來煎制，然后風干，之后生吞即可，這是里昂日常生活中最愛吃的家常菜，這道菜流傳多年，最具特色的里昂風味。　LesMoules-frites（藍青口薯條）這個不僅是里昂人最愛的特色菜系，更是整個法國最喜歡吃的菜系之一，煮熟的藍貝再配上薯條，這是整個法國人的經典口味，幾乎是所有的法國人都會喜歡吃的一個美食。盤點里昂最愛吃的特色美食，對于很多的青藍口薯條這樣的飲食，幾乎就是一種日常的飲食習慣。La Blanquette de Veau（白汁小牛肉）這是里昂人很喜歡吃的一個調味美食彩色，這個白汁并不是日常生活中常見的沙拉醬，而是由黃油和蛋黃組成的醬汁，可用于來搭配各大菜品。