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米其林指南誕生于1900年的巴黎世界博覽會，他是法國乃至世界最權威的美食指南，他是評鑒人員打扮成普通人員去考察的，以便看到餐廳最真實的一面。米其林指南共分為三星級：一顆星表示“值得造訪”，兩顆星意味著“值得繞遠路前往”，三顆星表示“值得專程前往”。人們可以通過米其林官方網站，查詢到入選《指南》的全部餐廳。

在2014年的法國米其林指南上也有許多中餐廳上榜，保持著以往的陣容。現在我們就來給大家來介紹一下這其中唯一一家獲得星級的中餐廳。

香宮中餐廳是法國首家也是唯一家上榜米其林并獲得星級的中餐廳。這家餐廳獲得星級評價的時候開業還不到六個月，可見這家餐廳的實力。這家餐廳的大廚擁有將近四十年烹飪經驗，從小就跟著父親學習烹飪的技巧，在來法國之前就已經在上海的香格里拉大酒店擔任主廚了。這座酒店的前身是一個王子的私人府邸。餐廳設有大堂以及名為唐、明、清的包間，這里的包間分別是按照唐朝、明朝、清朝的風格進行設計改造的。米其林評鑒員對香宮餐廳的評價是：餐廳內滿布玉制立柱、雕花屏風及水晶吊燈等裝飾，盡展奢華中餐廳特色。其以原汁原味、香氣十足的粵菜著稱。

在香宮人均消費在50到280歐元。在這里作為中國人你可以吃到原汁原味的地道中國菜，而且還有許多的特色菜品，適合各類人的口味。