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說起世界上的美食國度，人們想到的不禁是意大利法國這樣的國家，很少會有人想到德國會有什么樣的美食，現如今越來越多的人會選擇移民德國，或者是選擇在德國留學，那么德國的飲食文化到底是怎么樣的呢？

說起德國的美食讓人想到的最多的就是這里擁有著世界上種類最繁多的香腸而聞名，還有就是這里每餐都必須有的啤酒白酒葡萄酒，德國菜的特點是這里的甜食、酸食還有奶制品，德國人對飲食并不是很講究，不求吃的多么的浮華，只要實惠又營養就可以了，德國人喜歡喝啤酒可以說是聞名天下了，每年的慕尼黑啤酒節要消耗的啤酒就大約為一百公升，從這個數量可見德國人對酒的鐘愛。

曾經有這樣一句玩笑話，天堂里最好的廚師是你法國人，地獄里最好的廚師是德國人，這句話說的多少有些夸張，但是這也反映出了德國人不會吃這一事實，他們認為吃飯講究的是營養而不是烹飪的藝術，所以說德國人的飯菜無非就是燉加煮。但是現在的德國有在改善這個不足，吸取來自其他各個國家的飲食特點加以利用，采集亞、歐國各家的烹調特點，做出可口的美食，現在在德國可以吃到世界各國的美食了，而真正可以標志德國美食的就是這里的香腸和啤酒了，這也將德國塑造成了一個真正意義“大口喝酒，大口吃肉”的國家了。