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西班牙的馬德里是世界各地移民的聚集地，也因此，馬德里當地的美食融合了世界各地的美食特色，經過多年的發展成為了馬德里特有的飲食體系。每年世界各地都會有非常多的朋友到馬德里來品嘗馬德里的特色美食，那么，馬德里的特色美食有哪些？

首先就是烤乳豬，按道理說烤乳豬應該是在中國比較常見的美食，但是在馬德里的乳豬跟中國的吃法不太一樣，乳豬皮會被作為一道單獨的菜品販賣，金黃的乳豬皮再加上特制的馬德里調料，讓眾多客人都贊不絕口，然后就是烤豬肉，馬德里的烤豬肉是西班牙的美食家大力推薦的一道美食之一。來到了馬德里，當然要嘗試的還有馬德里燴菜，馬德里燴菜是馬德里的眾多菜肴當中非常受歡迎的，它又被叫做馬德里肉湯，是用火將豌豆、紅蘿卜以及芹菜等材料燜煮而成的一道多汁菜肴，不僅口味十分鮮美，營養價值也是相當高的，但是這道菜品有點像中國人的“一鍋熟”煮法。另外馬德里最有特色的美食還有熱巧克力油條，油條大家吃得多，甜的油條相信很少嘗試，馬德里的熱巧克力油條可是當地一年四季都會吃的早餐。

最后給大家介紹的就是利比里亞火腿，這道菜品的火腿入口生香，它的原料是一種有專人飼養的小豬，這種小豬只吃當地生產的一種果子，為了保證肉質鮮美，一般這些小豬在兩歲的時候就會被宰殺然后加上特制的調料做成美味的火腿。